Laminadora de carne congelada / Laminadora de bloques congelados
Equipo diseñado para obtener láminas delgadas y homogéneas a partir de bloques de carne congeladaFabricada en acero inoxidable SUS304 y equipada con cuchillas de acero aleado de la mejor calidad, permite obtener láminas de grosor uniforme mediante el reemplazo rápido de cuchillas. Su capacidad alcanza hasta 3 t/h, ideal para producción industrial.
La plataforma integrada facilita la carga de materia prima y optimiza la mano de obra. Las zonas separadas para tolva y carne cruda, junto con el tambor de corte completamente cerrado, ayudan a mantener un entorno higiénico y seguro durante el procesamiento.
El sistema de corte incorpora un tambor con seis cuchillas de acero aleado de alta calidad, accionado por un motor que mantiene una velocidad constante de 335 rpm para un procesamiento estable y uniforme.
Está diseñado para trabajar con carne congelada a temperaturas de hasta –18 °C
Puede procesar bloques de gran tamaño de 700 × 520 × 200 mm (largo × ancho × alto), lo que lo hace ideal para operaciones industriales de alto volumen.
El equipo ofrece tres configuraciones de altura de cuchilla, permitiendo ajustar fácilmente el espesor del producto según el tipo de corte requerido, ya sea en láminas o en desmenuzado.
El sistema eléctrico cuenta con protección IP55 y aislamiento clase B, garantizando seguridad y confiabilidad en entornos exigentes.
Además, la plataforma de operación integrada mejora la ergonomía y reduce el esfuerzo del operador.
El equipo incluye funciones de limpieza y alimentación automática, es compatible con carros estándar para carne, optimizando el flujo de trabajo en planta.
Parámetros principales
| Modelo | HK-5230 |
| Potencia | 11 kW |
| Ancho del canal | 520 mm |
| Grosor de la rebanada / lámina | 6, 20, 35 mm |
| Recorrido del cilindro | 520 / 700 mm |
| Capacidad máxima de procesamiento | 3 t/h |
| Diámetro máximo de rotación del tambor | 340 mm |
| Diámetro mínimo de rotación del tambor | 293 mm |
| Velocidad del tambor de cuchillas | 335 rpm |
| Método de alimentación | Alimentación forzada neumática |
| Peso | 760 kg |
| Dimensiones | 2420 × 1060 × 1150 mm |
Características
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Cuchillas afiladas de fácil mantenimientoLa estructura circular asegura un corte uniforme y eficaz, mientras que su diseño modular facilita la extracción y limpieza rápida, optimizando la operación diaria.
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Botones de control de funcionesOfrecen distintos modos de operación para adaptar automáticamente el sistema de alimentación a diferentes productos y requerimientos de producción.