Aplanadora de carne

La máquina aplanadora automática de carne procesa carne de aves, cerdo, res, pescado y otros productos con un grosor de hasta 30 mm. Su sistema de rodillos de presión asegura un aplanado perfectamente uniforme, aumentando la superficie de cocción, acelerando el proceso y reduciendo el tiempo de fritura sin comprometer la calidad.

• Ancho de la cinta transportadora: 600 mm
• Velocidad de la cinta transportadora: 3-15 m/min
• Grosor de aplanamiento: 3-30 mm
• Potencia: 1.5 kW

Ablandadora de carne

La ablandadora automática de carne optimiza la textura interna de la carne y reduce el tiempo de cocción, evitando el encogimiento durante la fritura o asado. Fabricada en acero inoxidable, su diseño facilita la limpieza y mantenimiento.

• Velocidad de giro de la cuchilla: 119-59 rpm (frecuencia variable)
• Separación entre ejes de las cuchillas: –5 a 30 mm
• Diámetro de la cuchilla: 130 mm
• Potencia: 1.1 kW

Máquina de glaseado con hielo

También llamada glaseadora de hielo, combina agua y aire para generar una neblina fina que se distribuye de forma homogénea sobre los alimentos, creando una capa de hielo uniforme y controlada. Su construcción en acero inoxidable y materiales de grado alimentario garantiza una larga vida útil y el cumplimiento de los estándares de seguridad en el procesamiento de alimentos.

• Ancho de la cinta transportadora: 600 mm
• Velocidad de la cinta transportadora: 5-25 m/min (regulable)
• Altura de entrada / salida: 800 ± 500 mm / 800 ± 500 mm
• Potencia nominal: 0.55 kW

Freidora continua

Este modelo de freidora continua tiene calefacción eléctrica integrada y regulación térmica segmentada. El sistema de calentamiento está equipado con protección antiquemado en seco, lo que asegura una transferencia de calor estable y confiable.

• Temperatura de fritura: 175 ℃ - 230 ℃
• Método de calentamiento: Calentamiento eléctrico integrado de 120 kW
• Consumo de energía: Aprox. 80-120 kWh (control de temperatura por zonas)
• Capacidad: 500 kg/h