Embutidora al vacío de salchichas

Diseñada para trabajar de forma segura e higiénica en cualquier área de procesamiento de alimentos. Se integra sin problemas con otros equipos como: picadoras, embutidoras y sistemas de colgado, a fin de optimizar la producción de carne y embutidos.

• Capacidad de la tolva: 240 L
• Rango de llenado: 4-999 g
• Precisión de llenado: ±2 g
• Potencia: 9.34 kW

Colgadora de salchichas

También llamada máquina colgadora de salchichas, está fabricada en acero inoxidable SUS304 y combina un controlador de longitud fija de alta velocidad con un módulo de colgado automático.

• Potencia: 1.5 kW
• Longitud máxima de colgado: 400 cm
• Longitud de la cinta transportadora: 180 mm
• Fuente de alimentación: Monofásico 220 V, 50 Hz

Cortadora de porciones de salchicha

Esta máquina es capaz de cortar salchichas rellenas y trenzadas, ya sea en tripa natural o artificial, asegurando porciones uniformes sin dañar la tripa. Perfecta para distintos tipos de embutidos, permite un funcionamiento continuo y estable a gran velocidad, facilita el control preciso del tamaño de las porciones y optimiza el envasado posterior.

• Velocidad de corte: 1150 cortes/min
• Tipo de tripa: Tripa natural / tripa artificial
• Longitud de la salchicha: 30 mm y más
• Potencia: 2.3 kW

Horno ahumador

Se le conoce como cámara de ahumado. Tiene un sistema de circulación de aire especializado que mantiene temperaturas uniformes durante el horneado, ahumado, secado y cocción. Garantiza un color y sabor consistentes en carnes, aves, mariscos y productos de soja, mientras mejora su conservación.

• Capacidad: 500 kg/h
• Vapor de alta presión: 0.4-0.6 MPa
• Vapor de baja presión: 0.25-0.28 MPa
• Temperatura baja / alta: 110 ℃

Clipadora de salchichas

Esta máquina utiliza un sistema de doble clipado que permite cerrar simultáneamente ambos extremos de la tripa, asegurando un sellado rápido, preciso y confiable.

• Velocidad de clipado: 80 clips/min
• Presión de aire: 0.5-0.7 MPa
• Potencia: 2.7 kW
• Voltaje: 220 V